...... Все ли столы имеют возможность практиковаться одному? 

Все раскладные столы Cornilleau могут быть использованы для соло практики - нужно только открыть одну половину стола. Статические столы (Cornilleau Pro 510 и Competition 610) являются единственными, которые не имеют этой возможности.